Kadarka 2022
Tradicionális dunántúli fajta, megérdemli a dicsőséget. Színe, mint a rubin, illatában csipkebogyó, meggy és rengeteg fűszer keveredik. Könnyed és elegáns, ízében friss gyümölcsök, élénk savak adnak lendületet a kortynak. Utóíze zamatos, hosszú élményt nyújt. Halászlé vagy harcsapaprikás szinte elengedhetetlen kísérője. Dunántúli oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz vörösbor.
A kadarkáról
A kadarka az egyik legizgalmasabb és legkarakteresebb magyar vörösbor fajta, amely bár eredetileg a Balkánról származik, mára a hazai borkultúra elengedhetetlen részévé vált. A 18–19. században a kadarka volt a legelterjedtebb kékszőlő Magyarországon, különösen a Dunántúlon, Szekszárd és Villány környékén, de a Kunságban is jelentős területeken termesztették. A fajta érzékenysége és igényessége miatt a filoxérajárvány után visszaszorult, de napjainkra újra kezd keresetté válni – könnyen a magyar száraz vörösborok egyik legszebb példája lehet. Fajtaborként különösen azok körében örvend népszerűségnek, akik a könnyed, elegáns, fűszeres magyar vörösborok világát kedvelik.
A kadarka legfontosabb jellemzője a világosabb rubin szín, a friss, piros bogyós gyümölcsös – meggyes, csipkebogyós, cseresznyés –, valamint a gazdag fűszeres, olykor paprikás, gyömbéres, gyógynövényes aroma. A korty könnyed, elegáns, élénk savakkal és visszafogott tanninokkal, amely lendületet ad a bornak, miközben a zamatos, hosszú utóíz maradandó élményt nyújt. A kadarka a Dél-Dunántúl borvidékein egyedi, harmonikus, jól iható, friss stílusban készül. A magyar könnyű vörösborok között a kadarka egyedülálló, fűszeres karaktere és frissessége miatt külön helyet érdemel a palettán.
A Matias pincészet Kadarka 2022 tétele saját tradícióinkat követi: könnyed, elegáns, mégis gazdag aromákkal és hosszú lecsengéssel bír. Tökéletes választás halászléhez, harcsapaprikáshoz vagy akár paprikás magyaros ételekhez. A prémiumkadarka a magyar vörösborok között igazi különlegesség, amelyet minden borkedvelőnek érdemes megismernie, ha a minőségi vörösbor és a száraz vörösborok világában keres új élményeket. Szeretettel ajánljuk a Matias Kadarkát – a 2022-es évjárat különleges élmény lesz!
